সব ধরনের
en.pngEN

মূল পাতা>খবর>শিল্প সংবাদ

ভদকা টনিক

জানু 01 7070

71

72

টনিক ওয়াটার কুইনাইন সহ একটি কার্বনেটেড পানীয়, তাই কিছু তিক্ততা আছে। সাধারণত স্বাদ হিসেবে লেবু এবং চিনি যোগ করে এবং কিছু ক্যাফিন। টনিক জল প্রায়ই ককটেল যোগ করা হয়, বিশেষ করে জিন বা ভদকার সাথে মিশ্রিত। একটি সুষম স্বাদের পানীয় তৈরি করতে আপনি অ্যাবসিন্থের সাথেও মিশ্রিত করতে পারেন
19 শতকের মাঝামাঝি, টনিক যুক্তরাজ্যে পেটেন্ট সুরক্ষার জন্য আবেদন করেছিল। 20 শতকে, শোয়েপস কোম্পানি যা আদা আল উৎপাদনের জন্য বিখ্যাত আমেরিকান বাজারে টনিক প্রবর্তন করে। বলা হয় যে টনিকের জনপ্রিয়তা কুইনাইন রচনার কারণে।
সপ্তদশ শতাব্দীর শুরুতে, কুইনাইনকে ম্যালেরিয়া প্রতিরোধ ও চিকিত্সার একটি নিরাপদ এবং কার্যকর উপায় হিসাবে বিবেচনা করা হয়। সিনকোনা বাকল থেকে রাসায়নিক উপাদান, যা আন্দিজ গাছের স্থানীয়। সমস্যা কুইনাইন এর স্বাদ খুব তিক্ত হয়. তাই সে সময় কেউ কেউ পাতলা রূপ নেয়। কুইনাইনের সর্বোত্তম সংমিশ্রণ হল পাতলা জিন, লেবু এবং চিনি। যেহেতু টনিক জল প্রথম উত্পাদিত হয়েছিল, লোকেরা মনে করে যে অল্প পরিমাণ জিন যোগ করা স্বাস্থ্য এবং ম্যালেরিয়ার চিকিত্সার জন্য ভাল।
যাইহোক, ম্যালেরিয়া প্রতিরোধে টনিক জলে খুব কম কুইনাইন থাকে, তাই কুইনাইন এর বড় ডোজ রাসায়নিক উত্পাদন এখনও প্রথম পছন্দ। কুইনাইন থেরাপি আসলে ম্যালেরিয়াকে মেরে ফেলে না, শুধু উপসর্গ কমায়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, সম্পূর্ণ পুনরুদ্ধার করার জন্য অ্যান্টিবায়োটিকের প্রয়োজন হয়। ম্যালেরিয়া থেরাপির জন্য মানুষকে কমপক্ষে 1.77 লিটার টনিক পান করতে হবে, যা বেশ ব্যয়বহুল। ম্যালেরিয়ার উপসর্গ কমাতে পর্যাপ্ত কুইনাইনের টনিকের অভাব থাকলেও মানুষ এখনও একে টনিক জল বলে, কারণ এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো এবং অনেক উপকারী। তবুও, নাম এবং পানীয় ফ্যাশনে রাখা হয়।