সব ধরনের
en.pngEN

মূল পাতা>খবর>শিল্প সংবাদ

স্কচ হুইস্কি

জানু 01 7070

স্কচ হুইস্কি স্কটল্যান্ডে 500 বছর ধরে উত্পাদিত হচ্ছে। এর পণ্যগুলির একটি অনন্য শৈলী রয়েছে, লাল, পরিষ্কার এবং স্বচ্ছ সহ বাদামী এবং হলুদ, একটি পোড়া গন্ধ সহ, একটি নির্দিষ্ট ধোঁয়ার গন্ধ, একটি শক্তিশালী স্কটিশ স্থানীয় গন্ধ সহ। স্কচ হুইস্কির শুষ্ক স্বাদ, মৃদু, গোলাকার, শক্ত ফুট, নরম বৈশিষ্ট্য রয়েছে, স্কচ উৎপাদিত হুইস্কি বিশ্বের অন্যতম সেরা হুইস্কি। আজ এই নিবন্ধ থেকে হুইস্কি সম্পর্কে জানি.

স্কচ হুইস্কি

মূলত স্কটল্যান্ডে উত্পাদিত, এটি একটি শুষ্ক, পিটযুক্ত, মলটেড মল্ট থেকে তৈরি যা একটি অনন্য সুগন্ধ তৈরি করে৷ এটি ছয়টি প্রক্রিয়া দ্বারা তৈরি করা হয়: বার্লি জলে ভিজিয়ে অঙ্কুরোদগম করা হয়, শুকানো, মল্ট চূর্ণ করা, জলের স্যাকারিফিকেশন যোগ করা, খামির যোগ করা, দুবার পাতন করা। , বার্ধক্য, মিশ্রণ.

হুইস্কি প্রক্রিয়া

কাঁচামাল, ডিস্টিলিং এবং বার্ধক্যের জন্য চারটি ভিন্ন ধরনের স্কচ হুইস্কি ব্যবহার করা হয়: একক মল্ট, পিওর মল্ট, ব্লেন্ড এবং গ্রেইন হুইস্কি। স্কটল্যান্ডে 3 বছরের বেশি সঞ্চয় করতে, সর্বোত্তম মানের পণ্যের জন্য কমপক্ষে 15 বছর থেকে 20 বছর। ওয়াইন, 20 বছরেরও বেশি গুণমানের শৈলীতে ড্রপ হবে, রঙ এবং দীপ্তি লাল, পরিষ্কার এবং উজ্জ্বল, পোড়া গন্ধ, ভারী ধোঁয়া সহ বাদামী।

হুইস্কি কাঁচামাল

 স্কটল্যান্ডে চারটি প্রধান হুইস্কি উৎপাদনকারী অঞ্চল রয়েছে, উত্তর উচ্চভূমি (, দক্ষিণ নিম্নভূমি, দক্ষিণ-পশ্চিম স্পাইসাইড এবং পশ্চিমাঞ্চলীয় দ্বীপ এলি। মধ্য-উচ্চ অঞ্চলে প্রায় 100টি একক মল্ট ডিস্টিলারি রয়েছে, যা 70%-এর বেশি। স্কটল্যান্ডের সমস্ত ডিস্টিলারির মধ্যে, যা স্কটল্যান্ডের সবচেয়ে বিখ্যাত হুইস্কি উৎপাদনকারী এলাকা।

হুইস্কি অঞ্চল স্কটল্যান্ড